家事
フルーツのおしゃれな切り方～見た目もかわいく華やかに
フルーツは、切り方を工夫することで見た目もかわいく華やかな一品になります。 でも、おしゃれに見える切り方って難しそう…と感じ…
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玉ねぎ1個の糖質・カロリーは？栄養、糖質を抑える調理法を紹介
玉ねぎは、生で食べると辛みを感じ、煮たり炒めたりして加熱すると甘みを感じる不思議で美味しい野菜です。家庭の常備菜としてサラダや…
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包丁に寿命はある？見分ける目安とお手入れの仕方を解説
買ったばかりのころの包丁は、切れ味もよく使い心地も快適ですが、使っているうちにその切れ味はだんだん落ちてきます。キチンと手入れ…
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調味料の保存場所は冷蔵庫？常温？保存のコツも！
料理に欠かせない調味料ですが、開封後の保存場所に困ったことはないでしょうか？調味料は冷蔵庫に入れて保存したほうがよい物と、常温…
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ポットの洗浄はこうしよう！クエン酸活用で簡単きれい
ポットの洗浄は意外と見落としがち。放置しておくと、ポットの内側が茶色く汚れたり、お湯に白い汚れが浮いていたり、外側がベタついて…
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【調味料の捨て方】徹底解説！正しい処分方法を覚えよう
特売で買っておいた調味料を使いきれず、気が付いたら賞味期限切れだった！ということはよくあることです。では調味料の正しい捨て方と…
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水道水のカルキを抜く方法5選！それぞれの注意点も解説
「水道水のカルキ臭が気になる」「カルキが健康の害にならないか心配」「メダカや金魚の水槽に入れる水のカルキを抜きたい」など、カル…
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油の正しい捨て方～可燃・資源、それぞれのパターンを紹介～
食用の油の捨て方について、可燃ゴミとして捨てる場合、資源ゴミとして捨てる場合それぞれの正しい捨て方をご紹介。また油の使用限度や…
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キャベツは低カロリーな野菜？キャベツの種類や栄養を紹介
キャベツはサラダやとんかつなどに添えられて一年を通してよく食べられているポピュラーな野菜です。最近は種類も増えてさまざまな色や…
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フルーツはドライフルーツにすると栄養価アップ？人気のドライヤー
市販のドライフルーツは砂糖や保存料などが気になる方もいるかもしれませんが、手作りすれば安心・安全です。また、乾燥することで凝縮…
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知らないと損！きのこは冷凍すると栄養価がアップする理由
きのこは加熱しても美味しく食べることができますが、余ったものは冷凍するのも良いでしょう。しかし、冷凍すると水っぽくなったり、食…
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食べ合わせで栄養価はアップする？食材の効果的な摂り方を知ろう
普段、何気なく食べているメニューでも食材の組み合わせによって栄養価がアップするものもあります。食事は美味しさだけを追求するので…
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防災食品は何日分用意する？栄養面から備蓄したほうがいいものを紹介
災害に備えていざ防災食品を用意しようとすると、何をどのくらい準備したら良いか悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。ここで…
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にんじんや切り干し大根に千切りピーラーを使うと栄養価アップする？
にんじんのスライスや切り干し大根を作る時は下処理に時間がかかるのが難点です。ですが、千切りピーラーを使うと時短にもなり、使い方…
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トマトはドライ保存すると栄養価がアップ？美味しい食べ方を紹介
市販のドライトマトは価格が高い印象がありますが、ドライトマトはオーブンでも簡単に作ることができますよ。ドライトマトにすると栄養…
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防災食品は何を準備するの？おすすめの食品や長期保存食品も紹介
災害時に備えて自宅に防災食品をストックしておくと安心ですね。また、最近では防災食品は色々な種類が出ており、美味しさを追求してい…
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豆苗は電子レンジでチンすると栄養価もアップ？
豆苗は栄養価も高く、値段も手頃で使いやすい野菜です。しかし、豆苗には失われやすい栄養素も含まれているので、調理方法には注意した…
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さんまのカロリーはどのくらい？カロリー制限中でも食べられるのか
秋に旬のさんまですが、日本の風物詩でもあります。脂がのったさんまは美味しさも格別ですね。ですが、ダイエット中の方はさんまのカロ…