家事
エリンギの基本の切り方！料理にあわせて切り分けよう
エリンギといえばさまざまな調理法にあり、食感も優れた美味しいきのこです。エリンギは切り方によってさまざまな食感を演出できるため…
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水菜ってどんな野菜？切り方にコツはあるの？
水菜というと鍋やサラダなどに使われる馴染みのある野菜ですが、どんな野菜でどんな栄養を持つのかなどは、意外と知られていないのでは…
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今さら人に聞けない！りんごの基本から飾りきりの切り方
りんごは身近な果物であると同時に、その鮮やかな皮の色を活かして料理の彩りにも使われる果物です。せっかく彩りとして使うなら、かわ…
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小松菜の正しい切り方は？洗い方やおすすめの料理も紹介
小松菜はクセがなくて食べやすい、定番の青野菜の1つです。それだけに普段からよく使うという方も多いことでしょう。しかし、「小松菜…
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そうめんの薬味にピッタリのみょうが！切り方や下ごしらえは？
夏の暑いときにおいしいそうめん。ピッタリな薬味といえばみょうがですが、どのような切り方がそうめんに一番適しているのでしょうか？…
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夏に大活躍！ズッキーニの切り方アレンジ10種類
ズッキーニといえば、ラタトゥイユと思い込んでいませか？ズッキーニは癖がなく、生でも食べられるし、煮ては味のしみこみも早く、見た…
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今さら人に聞けない！知っていると便利な包丁の切り方基本と応用
包丁の切り方の基本は2種類です。そのほか、食材の用途に合わせた切り方があります。どちらも、覚えておくと役に立つ包丁の切り方です…
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覚えておきたい！スイカの実用的な切り方とおしゃれな切り方
スイカの甘い部分を均等に切りながら、種も取りやすいスイカの切り方があります。また小さな子供さんでも食べやすい四角いスイカの切り…
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グレープフルーツをおしゃれにカット！切り方のコツは？
グレープフルーツを食べるときの切り方にこだわってみませんか？いつも半分に切りわけるだけでなく、見た目もおしゃれに楽しんでみまし…
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意外と知らない！？食パンの正しい切り方からキレイに切れる裏技
食パンを買うとき、切るのが面倒でついカットされた食パンを買っていませんか？「食パンを切ろうとしてもキレイな切り方がわからない」…
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今さら人に聞けない！玉ねぎの切り方を用途別に6種類紹介
玉ねぎは常備菜として、いろいろな料理に使えてあると便利な野菜です。玉ねぎの切り方を覚えておけば料理の幅も広がります。今回は、玉…
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知っておきたい！トマトの下ごしらえから上手な切り方と種類まで徹底解説
トマトの旬は7～8月ですが、今は温室栽培などで1年を通して手に入る野菜です。生で食べても煮て食べても美味しいトマトですが料理に…
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カブのむき方から飾り切りまで！基本の切り方をご紹介
カブはよく使う身近な野菜です。それだけに料理にあわせて切り方を変えるようにしたいものです。しかし、カブの切り方で迷ったことはあ…
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キャベツの切り方は4つだけ！基本を覚えて美味しく食べよう
キャベツの切り方を4つ紹介します。この4つの切り方さえ覚えておけば、ほぼ全ての料理に合わせて、最適な切り方をチョイスできます。…
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秋冬の季節に大活躍！白菜の料理別おすすめの切り方
「白菜の切り方はどの料理に使う場合でもいつも同じ」という方も多いのではないでしょうか？白菜は切り方によって生でも加熱後でも味が…
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