知らないと損！きのこは冷凍すると栄養価がアップする理由

きのこは加熱しても美味しく食べることができますが、余ったものは冷凍するのも良いでしょう。しかし、冷凍すると水っぽくなったり、食…

【プロ監修】きのこの冷凍保存方法｜種類別

舞茸やしめじ、エリンギ、マッシュルーム、しいたけなど・・・。きのこの冷凍保存方法を種類別に紹介。冷凍きのこを活用した料理レシピ…

舞茸の冷凍保存＆解凍方法を料理研究家・武蔵裕子さんに教えてもらいました。冷凍した舞茸を活用したお手軽レシピも必見です。【冷凍保…

きのこ類・マッシュルームの冷凍保存方法はこの1記事で完璧。料理研究家・武蔵裕子さんに冷凍保存から解凍、保存期間、レシピまで徹底…

きのこ類・エリンギの冷凍保存方法を料理研究家・武蔵裕子さんがレクチャー。冷凍保存だけでなく、エリンギの解凍方法・保存期間・レシ…

しいたけ（椎茸）の冷凍保存・解凍方法・保存期間・活用レシピを料理研究家・武蔵裕子先生に伝授してもらいました。しいたけだけでなく…

料理研究家の武蔵裕子さんに上手なしめじの冷凍保存方法・解凍方法を教えてもらいました！　気になる保存期間や、冷凍したしめじを使っ…

きのこ類・えのきだけの冷凍保存・解凍方法をご紹介。冷凍したえのきだけを美味しく食べるためのとっておきレシピから、たくさん冷凍し…

旬の食材は香りや旨味が多く、味が濃くて美味しいです。そして栄養価も高く、その時期に私達の体に必要な作用もあります。自然に包まれ…