家事
エリンギは調理法に注意！カロリーを美味しく抑えるコツ！
独特の歯ごたえと噛むほどに出てくる旨みが人気のエリンギですが、調理法次第で大きくカロリーが変わります。美味しく低カロリーでエリ…
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家事
長ネギの味の決め手は部位と切り方？どんな違いがある？
長ネギといえば1年中出回っている香味野菜ですが、料理では使う部位や切り方を上手に選んで使い分けたいものです。ではどの部位にどの…
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家事
カブのカロリーはどのくらい？漬物にしても変わる？
カブは白い根の部分も緑の葉の部分も食べられるお得な野菜です。それぞれに特徴があり、味も栄養も大きく異なります。ではカロリーはど…
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家事
エリンギの基本の切り方！料理にあわせて切り分けよう
エリンギといえばさまざまな調理法にあり、食感も優れた美味しいきのこです。エリンギは切り方によってさまざまな食感を演出できるため…
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ガーデニング
失敗しない！ズッキーニの栽培方法
ズッキーニを栽培してみたいと考えているあなたに、失敗しない栽培方法を紹介します。ズッキーニは、味がたんぱくで扱いが簡単なため、…
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家事
水菜ってどんな野菜？切り方にコツはあるの？
水菜というと鍋やサラダなどに使われる馴染みのある野菜ですが、どんな野菜でどんな栄養を持つのかなどは、意外と知られていないのでは…
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家事
白菜のカロリーはどれくらい？栄養と糖質量も調査！
白菜は低カロリーな野菜といわれますが、実際にはどれくらいなのでしょうか？鍋や漬物など利用方法も豊富な野菜ですが、その栄養成分も…
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家事
豆苗のカロリーは？再生栽培のコツもご紹介！
豆苗はエンドウ豆の若芽です。日本で出回るようになってからはまだ日の浅い野菜ですが、安く手に入る緑黄色野菜として注目されています…
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家事
春菊のカロリーと糖質量は？栄養素にも注目！
春菊といえば鍋を思い浮かべる方も多いことでしょう。しかし、地方によってはしゃぶしゃぶのお供だったり、サラダ用の野菜としても使わ…
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家事
ズッキーニの正しい切り方は？定番から凝ったものまで開設
ズッキーニというと、「定番の輪切りで煮込んだり炒めるばかり」という方も多いのではないでしょうか？実はズッキーニはさまざまな切り…
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家事
もやしの大量消費方法は？冷凍保存も上手に活用！
もやしといえば調理法が多くて安い、主婦の味方の代表格といえる野菜です。それだけに特売でついつい買いすぎてしまうことも多いのでは…
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家事
トマトの栄養とカロリーは？トマト缶は生より栄養豊富？
トマトはサラダやスープなど、さまざまな料理に使える万能野菜の1つです。しかし、どのような栄養が含まれていてカロリーがどのくらい…
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家事
スイカの切り方はどうしてる？割れない切り方もご紹介！
スイカの切り方というと、縦に4つ割りにしてから等間隔に切りわけるという方が多いことでしょう。しかしこの切り方では、部位によって…
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家事
玉ねぎを大量消費したい！無理なく消費するコツは？
玉ねぎは定番の常備野菜の1つです。しかし、知り合いの玉ねぎ農家から大量におすそ分けをもらったり、一般家庭でもつい特売で買いすぎ…
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家事
夏に大活躍！ズッキーニの切り方アレンジ10種類
ズッキーニといえば、ラタトゥイユと思い込んでいませか？ズッキーニは癖がなく、生でも食べられるし、煮ては味のしみこみも早く、見た…
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家事
気になるかぼちゃのカロリーは高い！？栄養や糖質を徹底解説
かぼちゃは甘くてホクホクとした食感がたまらない緑黄色野菜です。しかしそのカロリーや栄養価、糖質量は、ダイエットや糖質制限中の方…
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家事
カレーに適した玉ねぎの切り方は？切り方で味は変わる？
カレーにつきものの具材の1つに玉ねぎがあります。しかし、この玉ねぎ、切り方によって味が変わったりするのでしょうか？玉ねぎの基本…
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家事
玉ねぎのカロリーは高い？糖質は？種類や栄養を紹介
玉ねぎは、生で食べると辛みを感じ、煮たり炒めたりして加熱すると甘みを感じる不思議で美味しい野菜です。家庭の常備菜としてサラダや…