初めてバーベキューするあなたへ！【バーベキュー入門講座】

「初めてのバーベキュー」何が必要？

初めてのバーベキューでも、安心・安全に、そして思い切り楽しい時間を過ごしたいですよね！そのためには、バーベキューに必要なものをしっかり準備して挑むのが一番です。火起しから片付けまでに必要なもの、あると便利なものまで一挙にご紹介します。

教えてくれた人 都築恵美さん｜Pacomaサポーターアウトドアレシピプランナー。
ママ目線でホームセンターを活用した簡単おいしいアウトドアレシピや、「ダッチオーブン」をキッチンで使うレシピなどを紹介されています。
家族で楽しめるお外料理の数々はどれも手軽で美味しそう。
自分でもやってみたくなります！
Blog:「アウトドアで子供とおいしいレシピバーベキュー・キャンプ・ピクニック」

焼くための準備からスタート

バーベキューの準備！必需アイテム4点

まずは、バーベキューを始める準備をしましょう！初心者さんでも、ぜひ購入すべきなのが「バーベキューグリル」。普通の食材も炭火で焼けば、おいしさは数倍にも跳ね上がります。グリルはインターネットでも購入できますが、実際に大きさや重さを見て選ぶほうが間違いありません。ホームセンターでの購入がおすすめです。お値段は2,000円〜10,000円程度。

火を起こそう！

火を起こす！必需アイテム5点

バーベキューグリルのセッティングができたら、火を起こしましょう。必需品は以下の5点です。

火がつかない！お助けアイテム

なかなか火がつかない。そんな時は、あると便利なお助けアイテムを活用すればスムーズです。

◆バーナー
炭に火をつける時に使う便利グッズです。火力が強さが特徴。火をおこす他に、食材を炙るにも便利。2000～3000円程で購入可能。

◆着火剤
固形、ジェルなどがあり、500～800円程度。

◆新聞紙
火おこしに使ったり、使用後の網を包んで持ち帰るのに使います。その他、いろいろと使えますので1部あると便利です。

◆うちわ
火を早く回したい時に使います。

その他の便利アイテム

あれば何かと便利なアイテムたちがこちら。作業がグンとスムーズになるので、余裕があれば用意してみてください。

◆グリルに敷くホイル
ホイルの上に炭を置いて使います。片づけが劇的に楽になるのが魅力。100円ショップでも購入可能。

◆クリップ（グリルの足を挟めるもの）か洗濯ばさみ
ゴミ袋をグリルにくっつける時に使います。

◆S字フック
トングをグリルに引っ掛ける時に便利。（ただしグリルの形状によっては異なります。）

◆炭スコップ
使用後に細かくなった炭を片づける時に使います。1000円程度で購入可能。

おいしく食べるために！

おいしく食べる！必需アイテム5点

お肉や海鮮類に野菜、バーベキューグリルで焼き上げたら、おいしく食べる準備も抜け目なく。

その他の便利アイテム

持ってきて良かった！と思える便利なアイテムはこちらです。100均アイテムを上手に活用するのも◎。

◆アルミホイル
ホイル焼きやお皿替わりにもなります。

◆キッチンペーパー
食材の水分を拭き取ったり、トングを拭いたり、いろいろ使えます。

◆ファスナー付の保存袋
食材を入れて持っていったり、余った食材を持ち帰る時に便利です。

◆使い捨ての手袋
100円ショップなどに売っています。お肉やお魚を網に並べる時などに使います。

◆ウエットティッシュ
手や口を拭いたり、使用後のテーブルやグリルを拭くのに使います。
使い終わったトングも軽く拭いておくと、洗う時に楽ですよ。

初めてでもバーベキューは楽しめる！

一度バーベキューを経験すれば、他に何が必要なのかが自ずと分かってくるもの。家族構成などメンバーによって、それぞれに合ったものをセレクトしてみてください。バーベキューを思い切り楽しみましょう！