しそというと梅干しやしそジュースに使われる紫色のしそが思い出されますが、薬味や香り付けとしては青じそも忘れるわけにはいきません…
青じその切り方や使い方を聞かれたときに、「千切りにして薬味としてしか使ったことがない」という方も多いことでしょう。しかし青じそ…
